Филе миньон с пюре из цветной капусты с трюфельной пастой
Четвертый курс
Профитроль с кремом "Сливочный пломбир"
Рыбный
Первый курс
• Креветки Катаифи с чатни из манго
• Хрустящие Вантоны с лососем и луком порей
Второй курс
Запеченные мидии с тобико и васаби в сливочном соусе с луком-пореем
Третий курс
Лосось с капустой бокчой и сливочным мисоширо
Четвертый курс
Профитроль с кремом "Сливочный пломбир"
Вегетарианский
Первый курс
Мильфей из рисового теста с соусом из авокадо и тартаром из свежих овощей
Второй курс
Карпаччо из печёных перцев с соусом Гамадари и органическим песто
Третий курс
Стейк су вид из цветной капусты на морковном пюре с ноткой корицы
Четвертый курс
Запечённый банан с солёной карамелью и сорбетом Манго-Маракуйя
Вячеслав Сухин Бренд-шеф
Является членом самой большой Ассоциации в России "chefs team Russia”.
Серебренный призёр кубка губернатора Санкт-Петербурга «Петербургская Кухня 23»
Всегда для вас вкуснейшие, уникальные, авторские коктейли от бармен-шефа, а так же большое разнообразие других алкогольных напитков известных мировых брендов!
