Top.Mail.Ru

Вегетарианский гастросет

В стоимость билета включён
сет от шефа на выбор.

Мильфей из рисового теста
с соусом из авокадо и тартаром
из свежих овощей
⁠⁠Карпаччо из печёных перцев
с соусом Гамадарии
и органическим песто
Запечённый банан
с солёной карамелью и
сорбетом Манго-Маракуйя
⁠⁠Стейк су вид
из цветной капусты
⁠⁠ на морковном пюре
с ноткой корицы

Первый курс

Мильфей из рисового теста с соусом из авокадо и тартаром из свежих овощей

Второй курс

⁠⁠Карпаччо из печёных перцев с соусом Гамадари и органическим песто

Третий курс

Стейк су вид из цветной капусты на морковном пюре с ноткой корицы 


Четвертый курс

Запечённый банан с солёной карамелью и сорбетом Манго-Маракуйя

Вячеслав Сухин
Бренд-шеф

Является членом самой большой Ассоциации в России « chefs team Russia”. Серебренный призёр кубка губернатора Санкт-Петербурга «Петербургская Кухня 23»

Всегда для вас вкуснейшие, уникальные, авторские коктейли от бармен-шефа, а так же большое разнообразие других алкогольных напитков известных мировых брендов!

Наш сайт использует куки. Продолжая им пользоваться, вы соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

Гастросеты:

Первый курс

• Нежный паштет валован с брусничным вареньем

• Мини брускета с мортаделлой и песто

Второй курс​

Вителло Тонато с каперсами фри

Третий курс

Говяжьи медальоны с пюре Песто/Пармезан и сливочный Демиглас

Четвертый курс

Профитроль с кремом "Сливочный пломбир"

Первый курс

• Креветки Катаифи с чатни из манго

• Хрустящие Вантоны с лососем и луком порей

Второй курс

Татаки из Сахалинского гребешка

Третий курс

Лосось на гриле с овощным тар-таром и икорным соусом

Четвертый курс

Профитроль с кремом "Сливочный пломбир"

Первый курс

Мильфей из рисового теста с соусом из авокадо и тартаром из свежих овощей

Второй курс

⁠⁠Карпаччо из печёных перцев с соусом Гамадари и органическим песто

Третий курс

Стейк су вид из цветной капусты на морковном пюре с ноткой корицы 


Четвертый курс

Запечённый банан с солёной карамелью и сорбетом Манго-Маракуйя

Заказать сертификат